Vi baker med mel fra egen kvern.

Vi kjøper korn fra lokale, svenske bønder i nærheten av vår egen kvern Farina, som i sin tur ligger nær bakeriet. Farina maler stort sett alt det hvete- og rugmelet vi bruker i produktene våre. Takket være Farina har vi kontroll over hele kjeden fra aks til brød.