Gifflar-is

Tilberedning

Karamellsaus

Hell sukkeret i en kjele og la det smelte over middels varme.
Ikke rør med skje eller lignende da sukkeret setter seg fast.
Når sukkeret har smeltet, ta inn smøret og rist lett i kjelen slik at sukker og smør blandes.
Hell i fløten og rør med en skje.
La karamellsausen småkoke i ca 15 minutter på svak varme så den ikke koker over.
Ta av varmen og la avkjøles når du er fornøyd med konsistensen.

Iskrem

Kutt Gifflarna i mindre biter.
Hakk sjokoladen.
Hell kremfløten i en bolle og visp til den er fantastisk luftig..
Bland inn kondensert melk. Hvis du vil ha isen litt mindre søt, ta litt mindre kondensert melk.
Hell i de hakkede Gifflarna og rør til jevnt fordelt i iskremrøren.
Sett i fryseren i ca 2 timer.
Ta ut isen og ringle over karamellsausen og den hakkede sjokoladen.
Sett deg tilbake i fryseren og ta en kopp kaffe – eller spis med en gang!