X

Akkurat nå holder vi på å bygge om og oppgradere pagen.no som kan innebære at en del sider ikke kommer opp som de skal. Er det noe informasjon du ikke får opp kan du kontakte oss via konsumentforum@pagen.se, så hjelper vi deg. Vi jobber så fort vi kan og håper på din forståelse i mellomtiden.

Bør jeg unngå brød som inneholder enzymer?

<p>Nei! Enzymer eller amylaser bryter ned stivelse til sukkerarter og finnes naturlig i små mengder i kjernen av kornet. Amylaser tilsettes ved baking for at brødet skal bli saftigere og få bedre volum.</p>

Pågen bruker informasjonskapsler (cookies) for å forbedre og tilpasse besøket ditt på nettstedet. Les mer om informasjonskapsler.