-
Energi
Usøtet proteinbrød for deg med en aktiv livsstil -
Jättefranska
Perfekt til frokostsmørbrødet og til toast -
Lantgoda Surdeigsbrød
Usøtet surdeigsbrød med en fyldig, rustikk tone av... -
LingonGrova
LingonGrova - med fullkorn, fiber og tyttebær -
Pågenlimpan
Et saftig og mykt brød bakt med surdeig og sirup. Et... -
Rasker
Toast med mye smak og gode kjerner
30 minutter
Bruschetta Tonnato
Ingredienser
10 pers.
- 10 skiver Lantgoda
- 300 g tynne skiver roastbiff av kalv (eller vanlig roastbiff)
- 10 kirsebærtomater på gren
Tunfiskrøre
- 2 eggeplommer
- 2 ts dijonsennep
- 1 dl olivenolje
- 1 dl rapsolje
- 150 g tunfisk i vann
- 6 rullede ansjoser
- 3 ss finhakket kapers
Til garnering
- Store og små kapers
Tilberedning
- Begynn med å steke tomatene i en ildfast form i ovnen på 125 °C i ca. 30 minutter.
- Legg eggeplommene i en bolle og rør sammen med sennepen.
- Tilsett oljene dråpevis under omrøring.
- Ha i godt avrent tunfisk, hakkede ansjoser og kapers.
- Bland sammen til en jevn røre.
- Rist brødskivene.
- Fordel kjøttet og tunfiskrøren på brødskivene, og legg opp på et serveringsfat.
- Garner med kapers og de ovnsstekte tomatene.
