Gifflar pannacotta

Tilberedning

Gör så här

1. Börja med att göra pannacottan – lägg gelatinbladen i kallt vatten och låt stå.
2. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg fröna och stången tillsammans i en kastrull med grädden och strösocker och låt koka upp sakta i ca 2 min medan du vispar så kanelen blandas.
3. Ta upp vaniljstången och lägg sedan ner gelatinbladen. Rör runt så de löser upp sig.
4. Fördela grädden i portionsglas och ställ i kylen i minst 5h.
5. Nu är det dags att tillaga Gifflarna. Dela Gifflar i mindre bitar.
6. Vänd ner vispgrädde, sirap, strösocker och 1 tsk kanel i en stekpanna. Låt koka upp och puttra så såsen börjar tjockna.
7. Vänd ner delade Gifflar och vänd runt så de täcks och blir upphettade.
8. Portionera ut Gifflar i pannacotta-glasen. Som en sista touch kan du dekorera med en hel Gifflar som du sätter på kanten på glaset.